Uma tradição trazida ao Brasil pelos colonos alemães aos poucos vem conquistando hotéis, buffets e até padarias. É o que vem acontecendo na Palatos Cafeteria, em Barra Mansa, onde moro com minha família. Descobri de forma inocente que o estabelecimento local servia esta refeição nas primeiras horas do dia, sempre aos domingos. E isso me atiçou a curiosidade.
Tudo aconteceu em abril do ano passado. Na manhã do terceiro domingo do mês, após sair de uma celebração em um bairro próximo ao que eu moro, peguei um ônibus e fui ao Centro da cidade até chegar à cafeteria, que funciona onde era antigamente a Padaria Municipal. O local passou por uma reforma há menos de 10 anos e hoje se assemelha com aquelas cafeterias encontradas nas grandes cidades do Brasil e do exterior.

Leia a matéria na íntegra de Loliza Domingues no jornal BEIRA-RIO, nas bancas!